Unsere Leitbild

Nur wer höchste Ansprüche stellt, erzielt auch höchste Qualität.
Dieser Philosophie fühlen wir uns verpflichtet, um unsere Kunden zu begeistern und zu verwöhnen.

Fleisch ist ein Geschenk der Natur und ein wertvolles Lebensmittel.
Aus diesem Grund gehen wir bei der Auswahl der Ware und ihrer
Verarbeitung gewissenhaft und aufmerksam mit dem Naturprodukt um.

Das Qualitätsdenken hat sich durchgesetzt und wurde von Generation zu Generation weitergereicht,
deshalb stehen wir für hervorragende Qualität und handwerkliche Spezialitäten.

Der Regiometzger:
Regional ist ideal, ist nicht nur ein Werbeslogan, sondern unser tägliches Leben zum Wohle aller Kunden!
Als regionaler Metzgereibetrieb mit eigener Zerlegung und Produktion sind wir uns unserer regionalen Verantwortung
als regionaler Nahversorger zu jedem Zeitpunkt bewusst. Aus diesem Grund verarbeiten wir, wenn irgendwie möglich,
Rohstoffe aus unserer heimischen Region. „Regional ist für uns ideal“ und „Nahversorgung ein Stück Lebensqualität“.

Wir beziehen unser Fleisch von Landwirten aus dem Süddeutschen Raum
Unser Fleisch ist QS-qualifiziert
QS = Qualitätssicheheit aus Baden-Württenberg

Unternehmensgeschichte

Der Grundstein unserer Metzgerei wurde 1967 von Rolf und Brigitte Schurr in Baiersbronn, 
Oberdorf im Gasthaus Rappen gelegt

1974 wurde ein kompletter Neubau mit Metzgerei Produktion und Wohnhaus gebaut

Seit 1998 führten Brigitte Schurr und Ingeborg Finkbeiner in 3.Genertion das Fleischerfachgeschäft
in Baiersbronn /Schwarzwald

1998 wurde unsere Filiale Dorflädle in der Wilhelm-Münsterstraße gebaut.

2005 scheidet die Senjor-Chefin Brigitte Schurr aus dem Unternehmen aus.
Seitdem führt Ingeborg Finkbeiner mit Ihrer Familie das Unternehmen.

2014 kam das Feinschmeckerlädle mit Räucherwaren, Dosensortiment, Geschenkartikel und vieles mehr dazu

2015 wurde unser Vesperstüble mit hauseigenen Spezialitäten und Vesperkarte eröffnet
Dort richten wir auch gerne Ihre Feierlichkeiten wie Geburtstage u.s.w. aus
Speisekarte und Menuevorschläge bekommen Sie gerne von unseren Mitarbeitern.

Unsere Voraussetzungen für professionellen Partyservice und Mittagstisch sind somit geschaffen.

So finden Sie uns...

Metzgerei Schurr Dorflädle
Wilhelm-Münsterstraße
(gegenüber Schwimmbad)
72270 Baiersbronn
Tel. 07442 50152 – Fax 07442 50142

Öffnungszeiten:
Di-Fr. 8.00 – 18.00 Uhr durchgehend
Sa. von 8.00 -12.30 Uhr

© Copyright Metzgerei Schurr 2021